Solotti voor AH Today
Koken doet het al jaren goed op TV, zelfs zonder de geur uit de tv. Na mijn avontuur van Topchef, maak ik nu ook voor de Albert Heijn foodvideo’s.
High wine
Deze maanden is het lekker knus binnen en het fijnst om niet meer de deur uit te hoeven. Maak er daarom thuis een feestje van met deze high wine bijvoorbeeld! De smakelijkste wijntjes gecombineerd met verschillende culinaire hapjes, en dat verzorg ik allemaal bij jou aan huis! Ik zou het wel weten 🙂 !
Sinterklaas cupcakes
Om sinterklaas avond nog specialer te maken kunt u nu mijn pepernotencupcakes bestellen. Deze kruidnoten en chocolade-truffelnoten cupcakes zijn niet alleen een genot voor het oog want ook de smaak is fantastisch. Een echte sint traktatie voor het hele gezin. Nu te bestellen op info@solotti.com
Private dining aan huis
Ook een private dining aan huis om iets speciaals te vieren? Ik neem al uw zorg uit handen en kook de lekkerste gerechten inclusief het serveren en het schoonmaken van de keuken. En zo gaat dat ongeveer in zijn werk :p. Deze keer in een prachtige boerderij mogen koken in Noordeinde, dan ben ik helemaal…
Culinaire wild avond op donderdag 23 november, bij het hofje zonder zorgen in Haarlem.
Het wordt een “Wilde avond” bij het hofje zonder zorgen! En dan heb ik het over het eten ;). Op donderdag 23 november organiseer ik samen met het hofje zonder zorgen een heerlijk drie gangen Toscaans wild menu. We starten om 19.00 en vanaf 18.30 is iedereen welkom. Als iedereen binnnen is trappen we de…
Kerstmenu voor thuis 2017
Kerst, voor mij toch wel echt 1 van de allerleukste momenten van het jaar. Omdat ik het zelf ook heel gezellig vind om met mijn familie kerst te vieren, kom ik dit jaar met iets nieuws….. een kerstmenu voor thuis wat al helemaal voorbereid is door Solotti en wat alleen nog maar opgewarmd hoeft te…
Recepten 100%NL Uitzending
Recepten 100% NL, pompoenproeverij 1-Crostini met truffelricotta, gegrilde pompoen en salie Ingrediënten: 1 ciabatta, 1 klein bakje ricotta, 1 potje truffeltapanade van de ah, 1 flespompoen, verse salie, olijfolie, peper/zout Bereidingswijze: Snijd schuine sneetjes van het ciabattabrood en besprenkel deze met olijfolie en wat zout en rooster in de oven op 180 graden tot…
Stoptober 100%NL
Het is deze maand stoptober, dat betekend dat mijn eigen broer Koen Hansen van 100% NL gestopt is met roken deze maand. Als traktatie kom ik langs in de studio om wat lekkere hapjes te laten proeven en te kijken of zijn smaak nu al verbeterd is. Vandaag 27.10.2017 tussen 17.00 en 18.00 ben ik…
21 diner
Voor deze knappe mannen van het Groningse studentencorps kookte ik 8 gangen tijdens het 21 diner. Een avond vol speeches en gezelligheid. Een feest wat overgevlogen is uit Amerika en wat nu steeds populairder wordt in Nederland. Ook daar kunt u Solotti perfect voor inhuren 🙂
surprise 30
Verrast worden door je beste vriendinnen met een Italiaans diner van solotti voor je surprise 30.. Wie wil dat nou niet! Heerlijke avond gehad met antipasti, Italiaanse muziek, Pasta, Chocola en lieve vrienden.. alles wat het leven heerlijk maakt 🙂 Wil jij ook iemand verrassen, dan ben je bij mij aan het goede adres.