Gestoofde hertenwang met truffelrisotto
Een prachtig gerecht voor deze tijd van het jaar. Wild… ik ben er zo gek op. Wang is ook nog eens mijn favoriete stoofvlees, super mals en blijft zo mooi in vorm. Dit in combinatie met een risotto lekker decadent met verse truffel…. Oei niet te doen zo lekker !