Waah totaal iets anders en heel spannend. Voor 150 man spreken over de groei van mijn bedrijf voor het PostNL event over groei. Was super gaaf om te doen en heel leuk. Tegenwoordig ook in te huren als spreker over ondernemen
Het is weer die tijd van het jaar waar elke chef blij van wordt. Slow cooking, hartverwarmende stoofpotjes die uren staan te pruttelen op het fornuis. De smaak van de herfst☺️ Deze 8 uur gestoofde kalfswangen met truffelrisotto zijn daar een typisch voorbeeld van. Klaar om geserveerd te worden en nu op het Solotti herfst…