Solotti meets RoxZen

Deze zomer was het tijd voor een nieuwe samenwerking… en wat voor één! Solotti meets RoxZen! Yoga gecombineerd met een uitgebreide gezonde lunch. Dat alles heerlijk buiten in het park bij Duin & Kruidberg in Santpoort-Noord. Inmiddels hebben wij twee edities achter de rug en in het voorjaar van 2017 zullen jullie zeker weer van…

Solotti in de krant!

Er werd mij gevraagd of ik het leuk vond om geïnterviewd te worden over mijn bedrijf Solotti….? ja natuurlijk! Thuis ging ik aan de slag met het koken van mijn favorieten ontbijt gerecht, namelijk een trio van mini blueberry pancakes, zacht gekookt eitje met knapperig broodsoldaatje en een trifle van fruit, yoghurt en zelfgemaakte granola.…

Feest met Solotti!

Deze zomer werd ik gevraagd om voor Rob en Diana het diner tijdens hun bruiloft te verzorgen. Wat een feest was dat! Italië was het thema: Allereerst heerlijke antipasti en mooie amuses, als hoofdgerecht een risotto met rijk gevulde kalfsrollade en afsluitend geen traditionele bruidstaart, maar heerlijke huisgemaakte taarten en gebakjes. Gaat u zelf binnenkort…