Stoofvlees 2.0

Het is weer die tijd van het jaar waar elke chef blij van wordt. Slow cooking, hartverwarmende stoofpotjes die uren staan te pruttelen op het fornuis. De smaak van de herfst☺️ Deze 8 uur gestoofde kalfswangen met truffelrisotto zijn daar een typisch voorbeeld van. Klaar om geserveerd te worden en nu op het Solotti herfst…

weddingcakes voor Kim&Tom

Op het strand van Wijk aan Zee bij Aloha verzorgde ik de taarten voor de bruiloft van Kim&Tom. 4 verschillende versies: Salted caramel Cheesecake, Pistache/rosewater/cardemoncake, Rubarb/strawberry cake + Passionfruit Pavlova cake. Geen zin in 1 bruidstaart, bestel verschillende bij mij en je hebt een tafel vol prachtige zomertaarten.

Yoga picknick 2019

De jaarlijkse yoga picknick samen met yogaschool RoxZen is tot nu toe altijd een feestje geweest met stralende zon en lekker eten. Dit keer maakte ik een veganistische pokebowl met gemarineerde watermeloen, zwarte rijst en een vegan srirachamayonaise. + frisse smoothies en een dadel/kokosreep voor toe. Houd mijn instagram in de gaten voor de volgende…