Modern Aziatisch menu

Dit weekend kookte ik voor 35 man van netwerkclub Sparkz een modern Aziatisch menu met als hoofdgerecht deze Skrei filet met parelcouscous, gestoofde groenten in curry en een beurre blanc van kaffir limoen. Mooie avond met interessante sprekers en veel lieve complimenten over het menu. Mensen verrassen met nieuwe gerechten is toch wel het allerleukste…

Yoga Detox

Het is weer januari en na alle kerstdiners en nieuwjaarsborrels is het nu toch echt tijd om te “Detoxen”. Yogaschool “Roxzen” in Santpoort-Noord beet het spits af, met een drie uur durende Yin Yoga sessie en daarna de beloning… Een heerlijke detox linzen/gember soep en home made Solotti granola met kokosyoghurt en blauwe bessen. Heerlijk…

Champagne ontbijt a la Solotti

Een luxe champagne ontbijt van Solotti…. daar mogen deze heerlijke gepocheerde eitjes niet bij ontbreken met smashed avocado, jamon iberico en tuinkers. En wat dachten jullie van de scones, kaneelbroodjes, brioches met zalm, granola met fruit en kokosyoghurt, verse sapjes en uiteraard die heerlijke champagne! Nu te boeken bij Solotti zowel particulier als zakelijk.

High wine

Deze maanden is het lekker knus binnen en het fijnst om niet meer de deur uit te hoeven. Maak er daarom thuis een feestje van met deze high wine bijvoorbeeld! De smakelijkste wijntjes gecombineerd met verschillende culinaire hapjes, en dat verzorg ik allemaal bij jou aan huis! Ik zou het wel weten 🙂 !