Voor Saskia’s verjaardag werd ik uitgenodigd om een Midden-Oosters buffet te koken voor familie en vrienden. Super leuk mens en alleen maar leuke reacties. De langzaam geroosterde lamsschouders spande de kroon vergezeld door vegetarische Tajine, Bloemkool met tahin en dukkah, Aubergine ottolenghi style en burrata met bloedsinaasappel en gepofte korianderzaadjes.
