Vorig jaar ging ik in mijn eentje naar Sicilië om te koken met een local chef. Zoveel verse zeevruchten en specerijen om mee te koken, fantastisch! Deze risotto met gebrande citroen, zeevruchten, saffraan en knapperig broodkruim brengt me weer even terug, hopelijk jullie ook 🙂