Ik trap als eerst af met 2 ontbijtjes waar je mij mee uit bed kunt trekken. En ook ben ik heel benieuwd naar die van jou!? Laat het mij weten in de comments, dan maak ik daar de volgende keer een video van😋
Voor wentelteefjes van brioche met pistache crème en framboos mag je mij wakker maken😍 uitleg is niet nodig, geloof mij maar ⬇️
Ingrediënten:
- 1 dikke plak brioche brood
- 1 bakje crème fraîche
- 1 potje pistache pasta *te koop bij dille&kamille
- 1 ei
- 200 ml volle melk
- 1 tl vanille extract
- 150 gram frambozen
- poedersuiker naar smaak
- klont roomboter om in te bakken
*extra nodig: spuitzakje of diepvrieszakje, koekenpan
Bereidingswijze:
- Snijd de brioche in een dikke plak en maak een snee waar de pistache crème in kan.
- Maak de crème van pistache door crème fraiche te mengen met 4 el pistache crème en voeg toe aan het spuitzakje. Spuit de helft in de brioche en bewaar de rest voor het einde
- Klop het beslag door een eitje te klutsen met de volle melk en vanille.
- Dip de gevulde brioche in het beslag aan beide kanten.
- Verhit een koekenpan met de klont boter en als deze is gesmolten voeg je de brioche voorzichtig toe. Laat goudbruin bakken en keer voorzichtig om. Bak ook deze kant goudbruin.
- Zet het vuur uit en laat een beetje afkoelen.
- Prak de frambozen samen met wat poedersuiker maar laat een paar frambozen nog heel.
- Leg de brioche op een bord en spuit daar nog een toef pistache crème op. Vervolgens de frambozen + eventueel nog wat extra poedersuiker.
Your welcome 😌
