Voor een driedaags yogaretreat van @levensgeluk ging ik mee als kok om elke dag voor de groep te koken van ontbijt, lunch, snack tot aan het avondeten. Deze vegan poke bowl stond ook op het menu. Midden in het bos, elke ochtend om 6 uur opstaan om het ontbijt klaar te maken voor de groep, het was het meer dan waard!