Pop up: Solottoria 8 september 2024
Samen met het Brouwerskolkje in Overveen hebben we op 8 september feest gevierd ter eren van mijn nieuwe E-book!
Deze middag serveerde planken met Italiaanse hammen en bloemenboter, heerlijke zuurdesem sandwiches met doperwt-muntpesto, avocado, fetta en walnoot. Brioches met makreel dille en granny smith, venkel dragon soepjes en warm gerookte zalm salades met groene asperges en komkommerkruid + boeren tomaten carpaccio met de zachtste burrata en basilicum-croutons. En dan hebben we het over de desserts nog niet eens gehad;). Zo leuk om zulke gezonde en uiteraard lekkere lunch gerechten te maken vol met kleur.